J'ai un produit rappelé chez moi : que faire ?

Vous venez d'apprendre qu'un produit présent dans vos placards ou votre réfrigérateur est rappelé. Voici la marche à suivre, dans l'ordre.

1. Ne le consommez plus, ne le jetez pas tout de suite

Cessez immédiatement de consommer ou d'utiliser le produit, même s'il paraît normal : une contamination par la listeria ou la salmonelle ne se voit pas, ne se sent pas et ne change pas le goût. Ne le jetez pas encore : vous en aurez besoin pour le rapporter en magasin, et l'emballage porte le numéro de lot qui prouve qu'il est concerné.

2. Vérifiez que votre exemplaire est bien concerné

Un rappel vise rarement toute une gamme : il cible des lots et des dates précis. Comparez les informations de la fiche de rappel avec votre emballage : numéro de lot, DLC ou DDM, code-barres, format. Notre guide lire une étiquette détaille où trouver chaque information. Si votre lot n'est pas dans la liste, votre produit n'est pas concerné.

3. Si personne ne l'a consommé

Rapportez le produit au point de vente : le rappel ouvre droit au remboursement ou à l'échange, en général même sans ticket de caisse (voir vos droits au remboursement). Si le déplacement n'en vaut pas la peine, détruisez le produit de façon à ce qu'il ne puisse pas être consommé par quelqu'un d'autre, ni par un animal.

4. Si le produit a été consommé

Pas de panique : dans la grande majorité des cas, il ne se passera rien. Mais surveillez l'apparition de symptômes pendant les jours qui suivent, en particulier fièvre, maux de tête, troubles digestifs, courbatures. Le délai varie selon la contamination : quelques heures pour une salmonellose, mais jusqu'à 8 semaines pour la listériose. Consultez notre guide sur les risques et symptômes.

Consultez un médecin sans attendre si la personne exposée est enceinte, âgée, immunodéprimée ou s'il s'agit d'un jeune enfant : ce sont les profils pour lesquels ces infections peuvent être graves. Mentionnez le produit consommé et gardez si possible l'emballage : le numéro de lot peut aider les autorités sanitaires.

5. En cas de blessure ou de symptômes graves

Pour un produit non alimentaire (brûlure, coupure, incident électrique), faites constater les blessures et conservez le produit et la preuve d'achat : la responsabilité du fabricant peut être engagée. En France, vous pouvez signaler tout incident sur SignalConso. En Belgique, le point de contact de l'AFSCA (0800 13 550) reçoit les signalements des consommateurs.

Éviter la prochaine fois

Le réflexe le plus simple : scanner le code-barres d'un produit en cas de doute, ou consulter régulièrement les rappels de votre pays et de vos magasins habituels.

Ces conseils sont d'ordre général et ne remplacent pas les consignes officielles figurant sur chaque fiche de rappel, ni un avis médical.