Risques encourus
Autre risque
- autres contaminants biologiques
les toxiinfections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë.
Motif du rappel
presence d'histamine dans le saumon fume
Conduite à tenir
- ne plus consommer
- ne plus utiliser le produit
- rapporter le produit au point de vente