Risques encourus
Autre risque
- staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
absence d'entérotoxines
Motif du rappel
analyse bactériologique non conforme sur la verrine légumes / ricotta / tomate - présence de staphylocoques
Conduite à tenir
- ne plus consommer
- ne plus utiliser le produit
- rapporter le produit au point de vente
Préconisations sanitaires
les toxi-infections alimentaires causées par les entérotoxine staphylococciques se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (vomissements principalement) apparaissant dans les heures qui suivent l'ingestion et disparaissant en général rapidement.