Risques encourus
Autre risque
- autres contaminants biologiques
la présence d'histamine, molécule naturelle, a un taux trop élevé est susceptible de provoquer une intoxication aiguë semblable à une allergie. les symptômes surviennent rapidement après le repas, avec rougeurs, troubles digestifs et maux de tête.
Motif du rappel
présence d'histamines
Conduite à tenir
- ne plus consommer
- détruire le produit