Risques encourus
Autre risque
- additifs et arômes dépassement des seuils de sécurité
l'oxyde d'éthylène est une substance cancérogène, mutagène et toxique pour la reproduction (en cas de consommation élevée et répétée).
Motif du rappel
présence d'oxyde d'éthylène dans le chorizo. l'oxyde d'éthylène est utilisé comme bactéricide (contre les bactéries), et comme fongicide (contre les moisissures et autres champignons).
Conduite à tenir
- ne plus consommer
- rapporter le produit au point de vente