Rappel de produit — volontaire (sans arrêté préfectoral)

brandade de morue

Publié le · Alimentation / produits de la pêche et d'aquaculture

Risques encourus

E. coli

  • escherichia coli
  • staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)

Motif du rappel

staphylocoques / e.coli

Conduite à tenir

  • ne plus consommer
  • ne plus utiliser le produit
  • contacter le point de vente
  • détruire le produit

Préconisations sanitaires

les escherichia coli peuvent entraîner dans les 3 jours qui suivent la consommation, des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées (éventuellement accompagnées de sang), accompagnées ou non de fièvre. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation et la nature du germe contaminant.|les toxi-infections alimentaires causées par les entérotoxine staphylococciques se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (vomissements principalement) apparaissant dans les heures qui suivent l'ingestion et disparaissant en général rapidement.

Consulter la fiche officielle RappelConso