Risques encourus
Autre risque
- autres contaminants biologiques
les toxi-infections alimentaires à l'histamine apparaissent entre une demie heure et quelques heures après la consommation de l'aliment incriminé et consiste en une allergie aigüe.
Motif du rappel
taux d'histamine supérieur à la norme .
Conduite à tenir
- ne plus consommer
- rapporter le produit au point de vente
- détruire le produit