Risques encourus
E. coli
- escherichia coli
déclaration de conformité : unité non conforme au critère¤(escherichia coli) de sécurité des aliments du règlement 2073/2005 modifié.
Motif du rappel
palourdes japonaises
Conduite à tenir
- ne plus consommer
- rapporter le produit au point de vente
- contacter le point de vente
- détruire le produit
Préconisations sanitaires
les escherichia coli peuvent entraîner dans les 3 jours qui suivent la consommation, des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées (éventuellement accompagnées de sang), accompagnées ou non de fièvre. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation et la nature du germe contaminant.